Your are here: Home /
Ẩm thực Sài Gòn
Tạp chí ẩm thực Food and Wine vừa đưa ra danh sách 10 địa điểm có món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới. TP.HCM cũng có tên trong danh sách này với những món ăn quen thuộc như phở, bánh xèo…
Những món ăn đường phố nổi tiếng nhất Sài gòn bao gồm phở, bánh mì kẹp pate và bánh xèo, một đặc sản vùng Nam bộ.
Nếu làm một chuyến...
Tagged with American Express Publishing, bánh mì kẹp pate, Banh xeo, Food & Wine, phở, top 10 điểm có món ăn đường phố hấp dẫn nhất thế giới
Nguyên liệu: ( 5 người ăn).
- 300g thịt đùi trước.
- 5 hột vịt.
- 1 trái dừa xiêm
- Hành tím + tỏi.
- Nước tương ngon + muối + đường + bột ngọt + nước mắm.
- 1 trái chanh
Cách làm:
1. Chuẩn bị:
- Thịt đùi trước, (miếng thịt liền và nhiều nạc): Rửa sạch, cắt làm 5 miếng.
- Trứng vịt: Lựa loại nhiều lòng đỏ (vịt anh đào).
-...
Tagged with Thịt kho nước dừa
Nếu gặp một người Huế nào đó ở vào lứa tuổi trung niên hoặc già hơn mà hỏi: “Bún bò Huế nơi mô là ngon nhất?”. Chắc chắn sẽ có hơn 90% trả lời là: “Bún bò mụ Rớt”. Sau khi mệ Rớt qua đời, những người yêu mến tô bún bò của mệ đều tiếc rẻ: Món bún bò nổi tiếng của mệ chắc cũng đã thất truyền… Ít người...
Tagged with Món ngon Huế
Nóng giòn, thơm và xốp là những nhân tố tạo nên nhan sắc bánh mì. Nhưng bánh mì đó nếu là bánh mì Sài Gòn thì duyên dáng hơn với dân Việt. Vì đấy là thương hiệu có những lớp lịch sử chồng chất từ hơn nửa thế kỷ nay…
Nhưng nếu không có cái ruột Sài Gòn thì khó có thể là bánh mì Sài Gòn, đó cũng là lý do các Lee’s Sandwich,...
Tagged with bánh mì Sài Gòn, Sài Gòn buổi sáng
Bánh tằm, báng tráng nướng thịt hoặc phết mắm tôm, chuối nướng nếp, bột chiên… là những món ăn dân dã đã từ lâu chiếm được cảm tình của đông đảo giới sành ăn ở Sài Gòn.
Những món ăn bánh này thường được bày bán ở quán các cóc ven đường với giá tương đối mềm, chỉ từ 5.000 đến 20.000 đồng một phần. Một...
Tagged with ẩm thực Sài thành, Bánh căn, Bánh cốm trộn dừa, Bánh khoai mì nướng, Bánh khoai mỡ chiên giòn, Bánh tằm, Bánh tráng cuốn, Bánh tráng nướng mắm tôm, Bánh tráng nướng thịt, Bánh tráng trộn, Bột chiên, Cá viên chiên, Chuối nướng nếp, món bánh dân dã
Nói đến các nhà hàng Pháp hạng nhất ở Sài Gòn, “biệt thự” Au Manoir là một trong những địa chỉ những người sành ẩm thực Pháp sẽ lập tức nghĩ đến. Sau 15 năm thành công, dưới bàn tay taì hoa của chủ nhân, Au Manoir đã hoàn toàn thay đổi để mang lại cho thực khác một điều ngạc nhiên kỳ thú.
Au Manoir nằm trong một...
Tagged with Au Manoir, Nhà hàng Pháp
Bánh canh là một món ăn bình dị từ thôn quê đến thành thị đã xuất hiện từ rất lâu ở Sài Gòn. Món ăn này có nhiều hương vị như cua, giò heo, chả cá… rồi dần dần thêm nhiều món mới được du nhập từ các miền từ duyên hải Trung Bộ đến đồng bằng miền Tây Nam Bộ.
Nhà hàng Sài Thành Bánh Canh đã sưu tập các loại...
Tagged with Sài Thành Bánh Canh
Nhiều người gọi đùa món hủ tiếu Nam Vang là món ăn “đa sắc tộc”. Bởi nó có nguồn gốc từ Campuchia, do người Hoa chế biến cho người… Việt thưởng thức.
Sài Gòn những ngày đầu năm, khí trời mang theo một chút hơi xuân ẩm ướt tươi mới thổi bạt đi cái nắng nóng quen thuộc của thời tiết phương Nam. Những ngày này...
Tagged with Hủ tiếu Hồng Phát, Hủ tiếu Liến Húa, hủ tiếu Nam Vang, Hủ tiếu Tylum, Song Nguyên
Người Sài Gòn rất chuộng xôi. Xôi sớm, xôi chiều, xôi tối lúc nào cũng có người ăn. Đất Sài thành có một phố chuyên bán xôi và còn rất nhiều món xôi “đặc sản” khó tìm nơi khác.
Xôi Sài Gòn có thể chia làm hai loại là xôi ngọt và xôi mặn. Xôi ngọt phổ biến nhất vẫn là xôi gấc, xôi cẩm (hay còn gọi là xôi tím),...
Tagged with xôi gà, xôi gấc, Xôi mặn, xôi Sài Gòn, Xôi sầu riêng
Bánh xèo vàng tươi được bà Mười Xiềm tự tay đổ mang ra cho khách. Bà nói với cái giọng rặt Nam bộ: “Coi vậy mà dân Sài Gòn chịu món bánh xèo này quá cỡ”.
Không biết có phải do góp mặt ở một trung tâm ẩm thực hàng đầu nên bà Mười Xiềm giới thiệu đến 30 món bánh xèo khác nhau. Từ cái bánh xèo truyền thống đến các...
Tagged with Banh xeo, Bánh xèo Mười Xiềm
Dọc theo đường Xô Viết Nghệ Tĩnh dẫn tới Bình Quới – Thanh Đa có nhiều nhà hàng sang trọng với đủ các món đặc sản của các vùng miền, nhưng nhiều người vẫn chọn đi xa hơn, tới cuối đường Bình Quới để đến quán Bảy Đực.
Về Thanh Đa ăn gà
Người ta vẫn thường nhắc đến Thanh Đa (Q. Bình Thạnh, TP HCM) với các món...
Tagged with quán Bảy Đực, Đặc sản gà ta
Thoáng Sài gòn giới thiệu đến các bạn TOP các Nhà hàng sang trọng bậc nhất tại Sài gòn
Nhà hàng Nam Kha
46-48-50 Đồng Khởi, Quận 1, TP.HCM.
Tel:08.823 8309.
Nam Kha giờ đây đã nổi tiếng trong giới doanh nhân thành phố là nhà hàng cao cấp chuyên phục vụ các món Việt truyền thống. Trong thực đơn gồm nhiều món, đặc biệt nhất là món...
Tagged with nhà hàng, Top nhà hàng tại Sàigòn
Thoáng Sài Gòn xin giới thiệu 5 điểm ẩm thực đặc sắc ở Sài Gòn
Tiêu chí bình chọn:
* Mang đậm hương vị món ăn Việt hoăc món ngon các nước.
* Thực đơn phong phú, giá cả hợp lý.
* Thiết kế, trang trí nội thất đẹp và mang phong cách riêng.
* Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
* Phục vụ chu đáo, ân cần và niềm nở với khách...
Tagged with 10 điểm ẩm thực đặc sắc ở sài gòn, Ẩm thực Sài Gòn, ẩm thực đặc sắc ở sài gòn
Không nơi nào trong cả nước có nhiều món lẩu đa dạng và phong phú như ẩm thực Sài Gòn. Từ lẩu dê, lẩu bò, lẩu hoa, lẩu hải sản… và không thể thiếu hai món lẩu ngoại nhập đang được nhiều thực khách ưa thích, đó là lẩu Thái Lan và lẩu Hàn Quốc.
Món lẩu được ưa chuộng vì thú vui vừa xì xụp chén lẩu thơm ngút khói vừa...
Tagged with lẩu
Sài Gòn mưa kiểu Sài Gòn. Ào cái rồi thôi. Không như mưa miền Trung lê thê cả ngày. Nhưng hễ mưa là tôi lại nhớ bánh xèo. Những ngày mưa đầu mùa, không ra đồng được là ba tôi đòi má tôi đúc bánh xèo. Thế là cha con hì hục ngâm gạo rồi xay bột. Má xuống chợ mua mớ tôm đất và vài lạng thịt mỡ. Thịt quý như châu, nên mỗi...
Tagged with Banh xeo, cá linh, cá lóc, Cá rô, cá trê, mưa Sài Gòn, Đinh Công Tráng, Đồng bằng sông Cửu Long
Từ trước những năm 1958 món bánh mì theo chân người Pháp du nhập vào Sài Gòn. Khởi điểm của món này là từ các loại bánh mì ngọt, bánh mì theo kiểu Pháp để phục cho dân Tây. Trải qua bao nhiêu năm tháng, từ một món ăn chỉ dành cho Tây, bánh mì dần dà được biến tấu theo nhiều cách để phù hợp hơn với người Việt. Và chẳng...
Tagged with bánh mì
Những ngày nghỉ cuối tuần, bạn có thể chọn một buổi tối thư giãn cùng gia đình, không đâu xa, chỉ quanh thành phố, xem pháo hoa nghệ thuật ở bến Bạch Đằng. Hoặc kết hợp, bạn có thể tổ chức một buổi tiệc tối thưởng thức các món ngon tại các nhà hàng. Dịp này, các nhà hàng đều có những chương trình ẩm thực khá đặc...
Nếu có ai đó lần đầu đến Sài Gòn hỏi tôi: “Sài Gòn có món ăn nào bình dân mà lạ không?”,nhất định món đầu tiên tôi giới thiệu với người đó sẽ là ‘Bột Chiên Sài Gòn”
Cách đây gần 8 năm, lúc tôi mới lên Sài Gòn (SG) học, quen một người bạn SG đầu tiên, khi tôi hỏi: “SG có món ăn nào bình dân mà lạ...
Tagged with Bột Chiên Sài Gòn
Bạn đã có dự định ăn chay ở đâu vừa ngon vừa rẻ vào dịp rằm tháng mười này hay chưa? Xin mách cho bạn một số địa chỉ mà khi đến đây thưởng thức bạn mới cảm nhận hết được sự thơm ngon và khác biệt của các món ăn chay ở đây.
Quán ăn chay Phật Hữu Duyên
Tiệm cơm chay Phật Hữu Duyên rất nổi tiếng và được khá nhiều...
Tagged with Quán ăn chay nổi tiếng Sài Gòn
Đã từ lâu rồi, bánh mì bò kho là món ăn không còn xa lạ trong thực đơn của người Sài Thành.
Ta dễ dàng bắt gặp những quán bánh mì bò kho xuất hiện hầu hết các con đường, góc phố mà những người lao động, học sinh, sinh viên hay trẻ em… vẫn thường ghé ăn mỗi ngày với vị cay của ớt, vị giòn của bánh mì và tất nhiên ...
Tagged with Bánh mì bò kho
1 Phú Xuân: 128 Đinh Tiên Hoàng Quận 1- 8200 329
2. Bến Ngự: 77 Huỳnh Tịnh Của Quận 3- 8201345
3. Bích Liên: 386/71D Lê Văn Sĩ Quận 3- 843 6616
4 Huế Chừ: 55bis Phạm Ngọc Thạch Quận 3 – 825 1706
5 Quán Đo Đo: 10/14 Lương Hữu Khánh, Q.1 – 9.254.159 .Vào hẻm 177 Nguyễn Thị Minh Khai (ngay ngã 3 Nguyễn Thượng Hiền) Quán bán suốt ngày, yên tĩnh ,thoáng,...
Tagged with Địa chỉ quán ăn Huế tại Sài Gòn
Cách trung tâm thành phố 08 km, Khu du lịch Bình Quới 1 có tổng diện tích 34.635 m2, tiếp giáp với sông Sài Gòn về phía Tây Bắc nên có khí hậu thoáng mát trong lành.
Mặt bằng rộng, thoáng mát bên bờ sông Sài Gòn, Khu Du Lịch Bình Quới 1 được nhiều người biết đến như một khu thư giãn và ăn uống theo phong cách Nam Bộ dân dã, mộc...
Tagged with BINH QUOI Tourist Village, Làng ẩm thực Bình Quới
Không biết “lẩu” du nhập vào Việt Nam từ lúc nào, nhưng từ những thập niên 1960, trên bàn tiệc một số nhà hàng lớn ở Sài Gòn đã xuất hiện món lẩu. Có một thời, người Sài Gòn gọi món lẩu là món “tạp pí lù”, có nghĩa là có đủ thứ, cái gì cũng có thể đem cho vào nồi lẩu.
Từ nồi lẩu tạp pí lù, dân sành ăn...
Tagged with lẩu Sài Gòn
AT - Từ những loài nhuyễn thể vô danh, sống lặng thinh nơi ao hồ, sông biển, qua bàn tay điêu luyện của người Sài Gòn, các loại ốc đã được ghi danh vào thực đơn của nhiều quán ăn, nhà hàng chốn thị thành.
Ốc bươu nhồi thịt
Nhớ ngày xưa con ốc bươu, ốc lác thuộc dạng kẻ thù số một của nông dân thì hiện giờ...
Tagged with ốc bươu, Ốc Cây Bàng Thanh Đa, ốc lác, Ốc Sài Gòn, ốc Đào
Khoảng vài năm gần đây, các món nướng được coi là món thời thượng trong ẩm thực ở Sài gòn. Từ những nguyên liệu “sang trọng” như thủy, hải sản tươi sống, người ta có sáng kiến đưa vào thực đơn những món dân dã như gà tre nướng mọi, cá lóc nướng trui. Món lẩu dê một...
Tagged with Barbecue Garden, Món nướng Sài Gòn
Trước hết thì nói về những quán ăn liền (ăn rồi đứng lên đi liền)
- Đầu tiên phải kể đến là quán hủ tiếu nam vang ở gần ngã ba Võ Văn Tần – Trần Quốc Thảo, quán nằm ngay mặt tiền đường, nhưng bàn ghế xếp dọc theo con hẻm, hủ tiếu ở đây dai, ngon, nước dùng vừa miệng Minh , nhưng không...
Tagged with Bột chiên, canh bún, cháo vịt, cơm tấm, hủ tiếu Nam Vang, Lẩu cá kèo, lẩu dê, món Huế, phở 24, Quán bình dân ở Sài gòn
Không hẳn ai đi công tác hay thăm thú Sài Gòn đều biết đầy đủ của ngon vật lạ ở thành phố này. Theo quan niệm của khá nhiều người, Sài Gòn nóng, bụi, ồn ào và tỏ ra ít hấp dẫn người Bắc khi đi tìm món ăn bởi vị ngọt truyền thống. Xét riêng về nghệ thuật ẩm thực mà nói, nhận định...
Tagged with Ẩm thực Sài Gòn, bánh chưng, bánh da heo, bánh gai, bánh giò, bánh hamburger, bánh sandwich
You can subscribe by e-mail to receive news updates and breaking stories.