Cách gói bánh Tét (Nam Bộ)
Posted by admin on Jan 25, 2011 | Comments Off
Bánh Tét rất nhiều cách làm, tùy theo miền, nếu làm bánh mặn thì có nhân đậu xanh, thịt mỡ. Nếu làm bánh ngọt thì có chuối xiêm, nước dừa, và đậu trắng.
Nguyên liệu:
Phần vỏ bánh:
2 kg nếp dẻo (không lộn gạo)
800 gr dừa khô
2 muỗng cafê muối
3 xấp lá chuối hột
1 bó dây lạt
1 bó lá cẩm
Phần nhân bánh:
600gr đậu xanh...
Đặc Trưng Bánh Tét Nam Bộ
Posted by admin on Jan 25, 2011 | Comments Off
Hiện diện như một nét văn hóa của miền Nam, từ thời khai hoang lập ấp những cư dân đầu tiên của vùng đất Nam Bộ đã biết gói bánh tét bằng gạo lúa nổi để cúng tạ ơn trời đất, tạ ơn ông bà tổ tiên.
Ngày nay, mặc dù thị trường bánh mứt Tết phong phú nhưng đối với người dân vùng đất phương Nam đòn bánh tét là thứ...
Bánh Tét Nam bộ
Posted by admin on Jun 01, 2010 | Comments Off
You can subscribe by e-mail to receive news updates and breaking stories.